未来30年我们还能吃什么?

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文|《巴伦》由Abby Schultz贡献

编辑|彭仁

粮食和农业正在迅速变化,以满足消费者和不断变化的全球人口不断变化的喜好,预计未来30年全球人口将增长20亿。

对于富裕的个人而言,影响世界增长和食品消费的几种长期趋势主要是在私人市场上提供有吸引力的投资机会,私人公司范围从蔬菜替代品到肉类和乳制品,以及垂直农业的所有领域。瑞银全球投资管理公司首席投资办公室可持续发展和影响力投资主管安德鲁李(Andrew Lee)表示,“有很多有趣的长期机会可以投资于未来的食品或食品革命。”

在今年夏天早些时候的一份报告中,瑞银(UBS)的CIO研究团队表示,“食品创新”行业的当前市场价值约为1350亿美元。瑞银集团预计,到2030年,复合年增长率(CAGR)将达到15%,达到7000亿美元。

李说,投资者对此很感兴趣,因为“这个市场上碰触的东西显然每天都与人们相关联,那就是食物。” 5月上市的植物食品制造商Beyond Meat(股票代码: BYND)的成功证明了替代食品可以商业化生产,但投资者也意识到关注长期趋势的多重好处。 “他们认为(粮食和农业创新)是趋势之一,明天将不会改变,但是会随着时间的推移而改变,并且由于资源,气候和人为原因,必须改变。”瑞银集团全球财富管理公司的“食品革命”报告指出了将在未来几十年推动食品行业创新的几种趋势。

首先是人口增长,特别是在非洲,到2050年,非洲的人口预计将增加10亿,而城市化进程正在加速,特别是在整个亚洲。所有这些将继续使现有的土地和水资源紧张,并将对各国的合作施加压力。该报告说:“在当今的食品生产中,进行国际合作以共享信息,创新和技术的重要性比任何其他行业都更为重要。”食品行业还响应了消费者,他们更关心从环境成本到食品的摄入量。对健康有好处,他们想随时获得食物。通过使用技术,还存在“将农业带入未来”的动力。瑞银集团(UBS)表示,2018年,农业相关技术投资增加至近170亿美元,同比增长43%。农业技术考虑了垂直农业,垂直农业利用光和水的新技术使植物即使在城市地区也能生长。李说,垂直农业提出了“一种减少大量用水和改善土地利用的有趣方式。”

根据此报告,这些系统中可以种植更多类型的农作物。瑞银集团(UBS)表示,2018年6月,加利福尼亚公司Crop One Holdings与总部位于迪拜的阿联酋餐饮公司合作,创建了世界上最大的垂直农场,这座占地130,000平方英尺的工厂将于今年年底在迪拜开业。开幕。 “这并不是对现有的(我们称之为农业产业)的彻底破坏,而是如何加强现有产业,或如何以更节约资源的方式完全替代现有产业来生产相同或更多的营养, “李说。在哪里投资农作物1酋长国航班合资企业可以被视为农业4.0,这是瑞银集团确定的五个食品创新类别之一,预计投资者会在这些类别中找到机会。其他领域包括植物肉,种子科学,种子处理和在线食品外卖。预计植物性肉类业务将增长最快,从目前的46亿美元(复合年增长率为28%)到2030年的850亿美元(目前为46亿美元)。但是,在线外卖将在食品创新领域留下最大的足迹。瑞银表示,到2030年,由于全球年轻城市消费者需求的增长,在线食品分销业务将从目前的494亿美元增长到3,650亿美元。在这五个领域中,大多数投资机会将是私人公司,它们正在寻求从朋友,家人或风险投资中获得的成长资本。在了解粮食和农业正在发生的变化的同时,还将有助于深入了解传统公司将如何应对。正如李所说,“这里发生的某些事情可能不会对传统公司产生最积极的影响。”但是,无论其他公司是否上市,其他公司都在采取措施应对未来。例如,泰森食品公司(TSN)最近投资了New Wave Foods,该公司生产虾替代品,今年将出售蔬菜鸡。瑞银还指出,投资者应期望在未来三到五年内,食品创新公司之间将会进行大量的并购活动。

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(责任编辑:何一华 HN110)